2012年4月2日 星期一

大蕓有機農場

位於桃園龍潭鄉的大蕓有機農場,有著約1公頃的農地,整個農地有系統的且現代化的用溫室栽培著所有的有機蔬菜,堅持有機植物堆肥,不噴灑任何農藥,一定要讓有機蔬菜用最親切的方式呈現給所有的消費者,堅持此信念與經營文化的就是黃大哥與他的妻子劉小姐。

驅車駛入農場,劉小姐立刻就以溫暖又親切的笑容歡迎我們,進入他們的後勤工作區後我立刻注意到ㄧ處非常現代化的開放式房間(等等會細說),劉小姐熱情的請我們喝茶,喝第一口我還沒特別的感覺,但是第二口開始我就覺得怎麼這看似普通的茶有著不同的清香甘甜,當我狐疑的看著手中的茶時,劉小姐就說我們現在喝的其實是芭樂葉,我與同事大為驚訝,沒想到這股甘甜就出自於果樹之上,難怪甘甜的驚人,劉小姐說有機芭樂茶也是他們目前準備研究開發的商品。

我們一邊喝著芭樂茶一邊聽劉小姐說這個農場的故事....劉小姐說:她自己以前是保險經紀人,而丈夫(黃大哥)則是廠房營造業者,經過一些商場上的政盪後他們才開始思考未來事業上的道路,而....

隧道式的栽培其實要非常花費成本,據劉小姐說光是這一公頃的溫室就投入了將近台幣兩千萬,所以如果從事有機農業且採用隧道式耕植,就會非常花費成本,門檻也很高。但他們夫妻倆決心投入所有的收入,一定要把有機農場的事業夢想完成,而且還要發揚光大,讓更多人用最輕鬆最親切的方式就能吃到最健康天然的作物。

劉小姐也說:我們絕對不使用農藥來解決蟲害,而他們花費10多年研究的成果就是採用~生物相剋法,法寶有種:1.道地台灣土雞、2.台灣原生蟾蜍,如何使用呢?~劉小姐解釋道:當一做溫室全數採收完畢時,他們就會把土雞先生們都趕到那座溫室中,讓牠們把土裡的蟲卵吃光光,已達到事前的防預。事後收尾就要靠夜晚中的蟾蜍囉,當小菜苗開始生長時,土雞漏吃的蟲卵也會開始孵化變成幼蟲,這時在入夜後,在每個溫室放入1~2隻蟾蜍,他們就會在菜葉底下巡視把爬在菜葉上的幼蟲吃光光,而且還不傷菜葉。我們聽完這兩個妙招後,實在又驚又喜,整個非常的有趣。

那麼這些作物所需的肥料從何而來呢?他們則用芝麻殘渣來製作推肥,所以也是植物性的,幾乎沒太多異味。